Olive Green ou Vert Olive ou Verde-Oliva é uma cor terciária que está entre o amarelo e o verde no círculo cromático. O nome se deu associado ao verde da azeitona, o fruto da Oliveira.

Em alguns casos, a cor Oliva pode ser um pouco mais escura, sendo conseguida pela mistura do verde e ocre (um amarelo um pouco mais escuro).

Existem escalas científicas para cor de cabelos e olhos. Estudos sobre as cores da íris (parte onde fica a cor) chamam esses olhos, castanhos esverdeados, de Avelã.

Os Olhos Avelãs tem a tendência a ficarem Mel ou Oliva, dependendo da luminosidade. São olhos extremamente raros e, por esse motivo, mal compreendidos, pois as pessoas não sabem reconhecer a verdadeira cor dos mesmos.

Essa é a cor dos olhos da Stana Katic, atriz que interpreta Kate Beckett no seriado Castle.